9818核桃

　　1．什么是“9818”核桃？
　　“98”指1998年豫西林藥基地張興華教授開始培育此品種，“18”指他在全國各地搜集18種矮化薄殼新種核桃?guī)Щ鼗匮芯颗嘤?，后這18個品種雜交，嫁接等一系列的精心培育而成。
　　2．“9818”核桃有那些新特點？
　　“9818”核桃的早實性很強，當年嫁接苗，85%以上當年開花坐果。若嫁接時間早，坐果的核桃可在樹苗上成熟，客戶買回去的苗子90%的會萌芽后即刻開花結(jié)果，“9818”核桃豐產(chǎn)性很強，核桃苗定植第2年單柱可產(chǎn)果實1-2.5千克，第3年單柱可產(chǎn)堅果3—5千克，5-6年單株可產(chǎn)堅果15公斤。“9818”核桃堅果技術(shù)指標優(yōu)越，品質(zhì)好?！?818”核桃堅果近圓形，表面光滑麻點少，殼厚1毫米，可取整仁，出仁率68%，仁色淺味香口感好，“9818”核桃耐保藏：常溫下堅果可保存1.5年不變質(zhì)。
　　3．“9818”核桃為什么產(chǎn)量高？
　　“9818”核桃只所以產(chǎn)量高主要有兩點：一是結(jié)果程穗狀或串狀，而一般核桃只是單枝結(jié)果，大部分坐一個果，兩個果，多3個果。二是膛枝結(jié)果，一般核桃樹膛枝不結(jié)果?！?818”核桃樹勢強旺，樹枝開張，分枝率強，雌先型。側(cè)生混合芽95%，嫁接后第二年既開始形成雌花。坐果率82%，多為雙果、三果。4果以上豐產(chǎn)期常見。堅果重13-17克，核仁味濃香。
　　4.“9818”核桃樹對水肥，土質(zhì)及氣候條件要求？
　　“9818”核桃樹對土質(zhì)，氣候水肥條件沒有嚴格要求。栽植期間要澆水幾次，肥料適宜各種化肥和土雜肥（農(nóng)家肥）對各種類型的土質(zhì)都適宜。只要氣溫不低于零下39度的地區(qū)都可以栽植“9818”核桃樹。
　　5．“9818”核桃樹怎么管
　　理？能否修剪？
　　“9818”核桃樹管理非常簡單，“9818”的核桃園一年只需春季澆一遍水，夏末秋初一遍農(nóng)藥，冬春一遍肥。一般不需要修剪，許多核桃樹種管理方面的書籍把修剪寫的很重要。但“9818”核桃的實踐來看，修剪必要性不大。弄不好反而影響其產(chǎn)量和下年的坐果。我基地認為還是不修剪的好。
　　6．“9818”核桃栽后管理。
　　“9818”核桃栽植密度，土層交好的地，按行距4米，株距3米，每12平方米1棵，667平方米栽植56棵，山坡地或土質(zhì)較瘠薄平地，行距3米，株距3米，每9平方米栽植一棵，667平方米栽植75棵。挖樹穴：可挖長+寬+深60厘米樹穴及可（土質(zhì)較硬的山地樹穴可適當加大有利于根部發(fā)展）。封凍前和春季栽植。

核桃對環(huán)境條件的要求：

　　1.氣候條件：
　　(1)：溫度、9818核桃屬于溫帶落葉果樹，通常認為核桃適宜生長在年均溫8—16度，低溫度不低于39度，高溫度在42度，無雙期170天以上的地區(qū)。
　　(2)：水分、核桃對于干燥空氣環(huán)境適應(yīng)性強，長期晴朗而干燥的氣候能促進開花結(jié)實。只要年降水量達500—700毫米，不灌溉也可滿足核桃生長。干燥的氣候，充足的光照和土壤水分及較大的晝夜溫差。有利于開花結(jié)實，并提高堅果品質(zhì)，核桃雖耐干燥的空氣，但對土壤水份較敏感，若水分供應(yīng)不足，樹生長弱大量落果并長期落葉，但土壤水分過多會造成通氣不良，使根系呼吸受阻生理機能減弱而生長不良， 嚴重時可使根系窒息腐爛影響地上部分生長發(fā)育，甚至死亡，土壤積水時應(yīng)注意排水，秋季降雨過多會使青皮過早開裂，內(nèi)種皮易遭污染，影響堅果品質(zhì)。

　　2 土壤條件：
　　一．土壤質(zhì)量： 土壤以疏松好，沙石超過百分之40會影響核桃樹的正常生長。
　　二．土層厚度：核桃根系龐大屬深根性樹種。土層厚度在一米以上見地下水位在三米一下是生長良好，地下水位過高，土壤質(zhì)地粘重根系生長不良嚴重時。會導(dǎo)致樹體死亡。
　　三 地勢
　　1．海拔：從我國核桃的分布來看。北方地區(qū)多栽培在海拔1000米一下，秦嶺以南多生長在海拔500-1500米之間。云貴高原多生長在1500-2000米之間、遼寧西南部適宜生長在海拔1500-1900米左右。
　　2．地形：核桃可在坡地丘陵山地，平地等栽植 坡度以不大于25 度為宜。坡度較大應(yīng)修筑相應(yīng)的水土保持工程如魚鱗坑等，以減少風(fēng)雨侵襲土壤，防止水土流失。
　　9818核桃適宜生長在背風(fēng)向陽處，山坡基部土層深厚水肥較好，因而比山坡中部和上部生長結(jié)果好。
　　“9818”核桃的栽植
　　1.“9818”核桃的栽植密度
　　土層較好的平地，按行距4米、株距3米，每12平方米1棵，每畝（667平方米）栽植56棵；山坡地或土質(zhì)較瘠薄的平地，按行距3米、株距3米，每9平方米栽1棵，每畝（667平方米）栽植75棵。
　　2.挖樹穴
　　土層較厚的平地，可挖長×寬×深=0.6米×0.6米×0.6米的樹穴；土質(zhì)較瘠薄的地塊可挖長×寬×深=1米×1米×1米的樹穴；較瘠薄的山坡地，可用草片或腐質(zhì)土放入穴內(nèi)再覆些好土。
　　3.栽植深度
　　若“霜降”前后栽植，栽植深度和核桃苗在苗圃的深度相同。若封凍前栽植，栽植深度10厘米。若春季栽植，栽植深度5厘米。栽植的時候放點底肥[農(nóng)家肥]。
　　核桃樹的管理
　　1 施肥
　　“9818”栽植后一般不要施肥，待核桃苗萌芽高度達10厘米以上可進行施肥。施肥的方法有兩種；一是將尿素化肥直接澆入樹苗根部，然后覆土?；仕疂舛劝疵客八虐虢锬蛩貫橐?。每棵苗每次澆3斤。每間隔半月至20天一次，至汛期來臨結(jié)束施肥。二是有條件的地區(qū)，可以在核桃苗萌芽后，以苗位為中心，以0.50米為半徑做一個圓形壕溝，每個壕內(nèi)施土雜肥（農(nóng)家肥）30-50斤，土肥上均勻撒尿素化肥半斤，然后封好土踏實。
　　2 樹形
　　“9818”核桃早實、豐產(chǎn)性很強，5年內(nèi)萌生側(cè)枝越多，產(chǎn)量越高。因而不需要修剪、整形，任其叢生生長即可。一般3年樹冠達10平方米，高度達2.5-3.5米。5年進入盛果期后，樹體將維持現(xiàn)狀，不再有徒長枝生成。
　　3 病蟲害防治
　　“9818”核桃豐產(chǎn)園主要病害是褐斑病：危害葉片、果實和嫩梢，可造成落葉枯梢。葉片感病后，先出現(xiàn)近圓形中間呈灰色的小褐斑，病斑上略呈同心輪紋排列的小黑點；病斑增多后呈枯花斑，果實表面病斑較小而凹陷；嫩苗上呈橢圓形或不規(guī)則形病斑；5-6月發(fā)病，7-8月為盛期。防治方法:開花前后和6月中旬各噴一次1:2:200倍波爾多液或50％甲基托布津可濕性粉劑500-800倍液。即刻防治。
　　核桃園的土肥水管理：
　　土肥管理，是果樹生產(chǎn)中的基本內(nèi)容和根本措施。核桃樹是多年生植物，樹大根深，長期生長在一個地方，必須從土壤中吸收大量的營養(yǎng)物質(zhì)，滿足其生長發(fā)育的需要。我國的核桃往往建立在土壤條件較差的山地，沙地和鹽堿地，土壤有機質(zhì)含量低，水利設(shè)施配套差。為了提高核桃園的生產(chǎn)效益，確保早結(jié)果、早豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)，就必須在果園的土、肥、水管理上下功夫。
　　1進行土壤改良
　　深翻改土，是核桃園改良土壤的重要技術(shù)措施。它適用于平地核桃園或是面積大的梯田地。深翻改土，有利于改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤透氣性，提高土壤的保水保肥能力，減少病蟲害的發(fā)生，有利于根系向深處發(fā)展，擴大樹體營養(yǎng)吸收范圍。由于采果前后正值根系生長的高峰，因此是深翻的佳時期。深翻，可結(jié)合施基肥進行，也可結(jié)合夏季壓綠肥、秸稈進行，以增加土壤的有機質(zhì)。開溝施人有機肥或秸稈后，先填表土，后灌足水。每年或隔年沿大量須根分布區(qū)的邊緣，向外擴寬50厘米左右。深翻部位，以樹冠垂直投影邊緣內(nèi)外，深60~80厘米，挖成圍繞樹干的半圓形或圓形的溝，然后將表層土混合基肥和綠肥或秸稈，放在溝的底層，而底層土放在上面，后進行大水澆灌。深翻時，應(yīng)盡量避免傷及直徑1厘米以上的粗根。
　　中耕松土，是核桃園土壤管理經(jīng)常使用的技術(shù)措施。春、夏、秋三季可結(jié)合除草，中耕3~5次，深度以6~10厘米為佳。對于土壤條件較差、管理比較粗放的果園，更應(yīng)該中耕松土，深度以10~15厘米為宜。
　　2間作套種
　　核桃園間作，在國內(nèi)外均有成功的實例，在生產(chǎn)上也有日益受到重視。核桃比其它果樹容易管理，與糧食作物沒有共同的病蟲害，一股年份，病蟲發(fā)生較輕，用藥次數(shù)少，不會污染環(huán)境。只要加強肥水管理、科學(xué)調(diào)整在核桃樹下面間作農(nóng)作物或中藥材，便能獲得樹上樹下雙豐收。因此，核桃園間作，不僅可以充分利用光能、地力和空間，而特別有意義的是可以提高幼齡桃園的早期經(jīng)濟效益。例如單一種植的早實核桃園，需3年時間才能達到豐產(chǎn)期，間作栽培的核桃園則在建園當年就因間種作物的收益而達到收支平衡。目前，核桃園間作，已成為我國果農(nóng)普遍采用的一種重要的栽培方式。
　　間作物的種類，國外主要在行間種植綠肥作物，如三葉草、苜蓿、毛葉苕子或豆科植物，目的在于仰制草荒，增加土壤有機質(zhì)，同時也可以增加肥源，國內(nèi)間作的植物種類較多，包括薯類、豆科等低桿類作物以及果樹苗木。在核桃園套種中藥材，也取得了很好的收益。
　　具體間作什么作物，要依據(jù)核桃園條件、肥力等因素的不同，區(qū)別對待。一是在立地條件好、肥力高的地塊，可以實行果糧間作。這時核桃樹的栽培株行距比較大，可以間作高桿的玉米和高粱，也可以間作矮桿的小麥、豆類、花生、棉花、薯類和瓜菜等。我國的河南、河北、山西、云南和西藏等地均有此種模式。二是對立地條件比較好的老核桃園或密植核桃園，園內(nèi)樹冠接近郁閉的，樹冠下面和行間隱蔽少光，不適宜間種作物。但可以培養(yǎng)食用菌來增加收入。三是利用荒山、灘地營建起來，立地條件差，肥力較低，核桃樹生長勢不旺的核桃園，間作綠肥或豆類作物，以增加土壤有機質(zhì)改善土壤結(jié)構(gòu)，提高肥力。
　　3、注意科學(xué)施肥
　　核桃喜肥，根據(jù)有關(guān)資料，每收獲453.3千克核桃就要從土壤中吸取走純氮12.25千克。豐產(chǎn)園每年每100平方米上的核桃樹要從土壤中吸取氮90.7千克。適當我施氮肥，可以增加核桃出仁率。氮、鉀肥還可以改善核仁的品質(zhì)。根據(jù)核桃不同時期的個體發(fā)育規(guī)律，一般地將其分為幼齡期、結(jié)果、初期、盛果期和衰老期四個時期。
　　1）幼齡期 從長出幼苗開始到開花結(jié)果前，嫁接苗從嫁接開始到開花結(jié)果前，均是核桃樹的幼齡期。此期根據(jù)苗本情況不同，持續(xù)的時間也不同，早實核桃品種一般為1—3年。在此期，營養(yǎng)生長占據(jù)主導(dǎo)地位，樹冠和根系快速地加長，加粗生長，為迅速轉(zhuǎn)入開花結(jié)果積蓄營養(yǎng)。栽培管理和施肥的主要目的是，促進樹體對樹體擴根擴冠、加大枝葉量。此期應(yīng)大量滿足樹體對氮肥的需求，同時注意磷、鉀肥的施用。
　　2）結(jié)果初期 此期是指從開始結(jié)果至大量結(jié)果，且產(chǎn)量相對穩(wěn)定的一段時期。營養(yǎng)生長相對于生殖生長逐漸緩慢，樹體繼續(xù)擴根與擴冠，主根上的側(cè)根、細跟和毛根大量增生，分支量和葉量增加，結(jié)果枝大量形成，角度逐漸開張，產(chǎn)量逐年增長。栽培管理和施肥的主要目的是，保證植株良好生長，增大枝葉量，形成大量的結(jié)果枝組，樹體逐漸形成。此期可適當加磷，鉀肥的施用量。
　　3）盛果期 此期核桃處于大量的結(jié)果時期。營養(yǎng)生長和生殖生長處于相對平衡的狀態(tài)，樹冠和根系已經(jīng)擴大到大的限度，枝條、根系均開始更新，產(chǎn)量、效益均處于高峰階段。此期，應(yīng)加強施肥、灌水、植保和修剪等綜合管理措施，調(diào)節(jié)樹林營養(yǎng)平衡，防止出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象，并延長結(jié)果盛期的時間。因此，樹體需要大量營養(yǎng)，除補充足量的氮、磷、鉀營養(yǎng)元素外，增施有機肥是保證高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的有效措施。
　　4）衰老期 此期產(chǎn)量開始下降，新梢生長量極小，骨干枝開始枯竭衰老，內(nèi)部結(jié)果枝組大量衰弱直至死亡。此期的管理任務(wù)是通過修剪對樹體進行更新復(fù)壯，同時加大氮肥的供應(yīng)，促進營養(yǎng)生長，回復(fù)樹勢。
　　4、合理的確定施肥種類、施肥時間和施肥方法
　　核桃樹在一年的生長過程中，可分為兩個階段，即生長期和休眠期。生長期從春季萌動開始，經(jīng)過展葉、開花、坐果、枝條生長、花芽的分化及形成、果實發(fā)育、成熟與采收、直至落葉結(jié)束；休眠期從落葉后開始到第二年春季芽萌動前為止。在一年的生長發(fā)育中，開花坐果、果實發(fā)育、花芽分化和形成期，均是核桃樹需要的關(guān)鍵時期，應(yīng)根據(jù)核桃的不同物候期，進行合理施肥。
　　基肥 多以施用遲效性有機肥為主。其能夠在比較長的時間內(nèi)，為樹木生長發(fā)育提供含有多種營養(yǎng)元素的養(yǎng)分，而且能很好地改良土壤理化性狀?；士梢郧锓室部梢源菏?，但一般以秋施為好。秋季核桃果實采收前后，樹體內(nèi)的養(yǎng)分被大量消耗，而根系卻處于生長高峰，花芽分化也處于高峰時期，急需補充大量的養(yǎng)分，此時施肥，也可以滿足它的營養(yǎng)需要。與此同時，根系旺盛生長，吸收大量的養(yǎng)分，使葉片的光合作用旺盛，樹體的貯存營養(yǎng)水平提高，從而有利于枝芽的充實健壯，提高抗寒力。秋施基肥，施肥越早越好。過晚，不能及時補充樹林所需養(yǎng)分，影響花芽分化質(zhì)量。核桃基肥，一般在采收前后（9月份）施入為佳時間。施肥以有機肥為主，加入部分速效性氮肥或磷肥。施基肥：可以采取環(huán)狀施肥、放射狀施肥或條狀溝施肥等方法，以開溝50厘米左右深施，結(jié)合秋季深翻改土施入為做好，施肥時，要注意全園普施和深施。施肥后，要灌足水分。核桃園基肥的是施肥標準，應(yīng)根據(jù)具體的土壤狀況和樹體的生物學(xué)特點來確定。因此，施肥時可根據(jù)具體條件
　　9818核桃栽培技術(shù)
　　1、栽植時間：栽植時間春秋季栽，秋栽比春栽好，秋栽在落葉后，結(jié)凍前，這時栽植傷口容易愈合，第二年春，根部能較早的吸收養(yǎng)分，發(fā)芽早，成活率高，生長健壯，尤其干旱地區(qū)適宜，土壤含水量高，但較寒冷的山區(qū)，需堆土防寒。春季栽植時間在土壤解凍后至發(fā)芽前，為了使根部傷口早日愈合，春栽宜早不宜遲，時間在3月中旬為宜。
　　2、栽植密度：因立地條件、栽植品種和經(jīng)營管理水平而定，在平地肥沃土地上一般栽植56～75株/畝.
　　3、栽植方法：以株行距挖定植穴，土壤疏松的可挖0.5米見方的穴，土壤板結(jié)的砂礫，土壤穴要挖大一點，穴挖好后，將表土和土糞混合填入底層。栽植小苗時應(yīng)在清水中泡2～4小時，讓苗木充分吸收水分，容易成活，栽植時將苗木放在穴中央，使根系疏展，先填一些細土，再將上層的側(cè)根疏展埋土踏實，這樣分層埋土使根系分布均勻，埋土可高于原草圃土印3～5cm，過高過低都不宜，然后灌足定根水，等水滲完后，上面覆一層細土，以保水分，土壤不易板結(jié)。
　　五、栽后的管理
　　1、栽后要經(jīng)常進行土、肥、水的管理，及時清除雜草，修好保水育肥坑，每年要培一次土，增加活土層，疏化土壤。
　　2、為了發(fā)揮更好的肥效，促進核桃的生長發(fā)育，根據(jù)核桃不同時期的需肥量施肥，幼樹多采用環(huán)狀溝或條狀溝施肥法。盛果期宜采用放射狀或溝施肥法，但要以地上樹冠大小而定，在樹冠外30～50cm外將肥料滲入土壤中施入施肥溝，然后覆蓋土壤，以后施肥時進行輪換位置。
　　六、病蟲害的防治
　　核桃蟲害主要有：1、尺蠖（吊死鬼）以幼蟲為害核桃葉子。防治：主要捕捉成蟲、消滅越冬蛹。藥劑防治：在8月上旬采用25％可濕性西維因300倍液，75％的鋅硫磷，50％亞胺硫磷2000倍液噴灑。
　　2、核光瘤蛾（又叫毛蟲）：主要為害葉肉，只留葉脈，嚴重時葉子全部吃光，嚴重影響抗寒力和核桃樹的壽命。藥劑防治：用50％樂果乳劑2000倍液，青蟲菌200倍液，50％殺螟松乳劑1000倍液防治。
　　3、核桃舉肢蛾：是為害果實的主要害蟲。防治辦法：6月至7月是幼蟲蛀果的盛期，噴25％可濕性西維因500倍液，10天噴一次，連噴3～4次。在成蟲羽化前用對硫磷粉劑在樹冠下撒200～500克，撒后翻入土中，可延長藥效。
　　4、云班天牛：（又叫鉆木蟲，鐵牛）是為害樹干的主要害蟲嚴重時使樹干千瘡百孔，是核桃樹毀滅性的害蟲。
　　防治方法：1、捕捉成蟲。2、殺卵。3、用敵敵畏藥棉塞蟲孔。
　　5、核桃黑斑?。ê诟。褐饕獮楹麑?、葉片、嫩梢及枝條和雄花。防治辦法：發(fā)芽前噴波美3～5度的石硫合劑。發(fā)病前或發(fā)病初噴2：200的波爾多液，每隔12～20天噴一次。
　　七、核桃采收與加工
　　一、適時采收
　?。ㄒ唬┎墒諘r期
　　核桃的適時采收非常重要。核桃果實成熟的外觀形態(tài)特征是：青果皮由綠變黃，部分頂部開裂，青果皮易剝離。此時果實的內(nèi)部特征是：種仁飽滿，幼胚成熟，子葉變硬，風(fēng)味濃香。這時才是果實采收的佳時期。目前，群眾在采收時由于農(nóng)活多，不能及時采收，導(dǎo)致“豐產(chǎn)不豐收”；有的不進行清洗和晾曬，造成核桃污染或核仁發(fā)霉，很難賣個好價格，導(dǎo)致“豐收不增收”。核桃采收過早青皮不易剝離，種仁不飽滿，影響產(chǎn)量，出仁率低，加工出油率也低，耐貯藏。采收過晚則果實易脫落，同時青皮開裂后停留在樹上的時間過長，會增加受霉菌的機會，導(dǎo)致堅果品質(zhì)下降。據(jù)介紹，一般情況（尤其是南方氣溫的地區(qū)，包括四川、貴州、豫西、陜西、甘南）下，核仁較青皮成熟早。當核仁成熟后青皮還未開裂，這時采收越晚，核仁顏色越深，商品價值越低。所以，并非采收越遲越好，應(yīng)適時早采。
　　核桃果實的成熟期，因品種和氣候條件不同而異。早熟品種與晚熟品種成熟期可相差10～25天。一般北方地區(qū)的成熟期多在9月上旬到中旬，南方相對較早些。同一品種在不同地區(qū)的成熟期有所差異，如9818品種在延安市黃龍縣于8月中旬成熟，而在秦巴山區(qū)則在8月上旬成熟。同一地區(qū)的成熟期也有所不同，平原較山區(qū)成熟早，低山區(qū)較高山位成熟早，陽坡較陰坡成熟早，干旱份較多雨年份成熟早。
　?。ǘ┎墒辗椒?br style="">　　核桃的采收方法有人工采收法和機械振動采收法兩種。人工采收就是在果實成熟時，用竹竿或帶彈性的長木桿敲擊果實所在的枝條或直接觸落果實，這是目前我國普遍采用的方法。其技術(shù)要點是，敲打時應(yīng)該從上至下，從內(nèi)向外順枝進行，以免損傷枝芽，影響翌年產(chǎn)量。機械振動采收是在采收前10～20天，在樹干噴布500～2000ppm的乙烯利催熟，然后用機械振動樹干，使果實振落在地面，這是近年來國外試用的方法。此法的優(yōu)點是青皮容易剝離，果面污染輕；缺點是因用乙烯利催熟，往往會造成葉片在早期脫落而削弱樹勢。
　　二、脫青皮和堅果漂洗
　?。ㄒ唬?、脫青皮的方法
　　堆漚法 是我國傳統(tǒng)的核桃脫皮方法。其技術(shù)要點是：果實采收后及時運到室外陰涼處或室內(nèi)，切忌在陽光下曝曬，然后按50厘米左右的厚度堆成堆（堆積過厚易腐爛）。若在果堆上加一層10厘米左右厚度的麥糠或干樹葉，則可提高堆內(nèi)溫度，促進果實后熟，加快脫皮速度。一般堆漚3～5天，當青果皮離殼或開裂達50％以上時，即可用棍敲擊脫皮。對未脫皮者可再堆漚數(shù)日，直至全部脫皮為止。堆漚時切勿使青皮變黑，甚至腐爛，以免污液滲人殼內(nèi)污染核仁，降低堅果品質(zhì)和商品價值。
　　2．藥劑法 由于用堆漚脫皮法往往果實脫皮時間長，工效低，污染率高，商品質(zhì)量影響較大，所以積極推廣藥劑脫皮法。其具體做法是：果實采收后，經(jīng)在0.3%～0.5%乙烯利溶液中浸蘸約半分鐘，再按50厘米左右的厚度堆在陰涼處或室內(nèi)，保持溫度30℃、相對濕度80%～90%，經(jīng)5天左右離皮率可高達95%以上。如果堆上加蓋一層10厘米左右的麥糠或干草，2天左右即可離皮。據(jù)測定，此法的一級果比堆漚法高52%，核仁變質(zhì)率下降到1.3%，縮短脫皮時間5～6天，且果面潔凈美觀，核仁潔凈黃亮，商品率大大提高。乙烯利催熟時間的長短和用藥濃度的大小與果實成熟度有關(guān)，即果實成熟度高，用藥濃度低，催熟時間也短。由于乙烯利屬于內(nèi)源，不會對食品安全造成威脅。
　?。ǘ?、漂洗
　　桃脫青皮后作為商品出售，應(yīng)先進行洗滌，清除堅果表面殘留的爛皮、泥土和其他污染物，必要時核桃要進行漂白處理，以提高堅果的外觀品質(zhì)和商用價值。洗滌的方法是，將脫皮的堅果裝筐，把筐放在水池中（處在流水好），用竹掃帚攪洗。在水池中洗滌時，應(yīng)及時換清水，每次洗滌5分鐘左右，洗滌時間不宜過長，以免臟水滲入殼內(nèi)污染核仁。如不需漂白，即可將洗好的堅果攤放在席箔上晾曬。除人工洗滌外，也可用機械洗滌，其工效較人工清洗高2～3倍，成品率高10%左右。目前我國多數(shù)核桃產(chǎn)區(qū)農(nóng)民對這一點重視不夠。對用于出口外銷的堅果，洗滌后還需漂白。具體做法是：在陶瓷缸內(nèi)（禁用鐵木制容器），先將次氯酸鈉（漂白精，含次氯酸鈉80%）溶于5～7倍的清水中，然后再把洗凈的核桃放放缸內(nèi)，使漂白液浸沒堅果，用木棍攪伴3～5分鐘。當堅果殼面變?yōu)榘咨珪r，立即撈出并用清水沖洗2次，接著晾灑。只要漂白液不變渾濁，即可連續(xù)漂洗（一般1缸漂白液可洗7～8批）。如果用漂白粉漂洗時，先把0.5千克漂白粉加溫水3～4升溶解開，濾去殘渣，然后在陶瓷缸內(nèi)對清水30～40升配成漂白液，再將洗好的堅果放入漂白液中，攪拌8～10分鐘，當殼面變白時，撈出后清洗干凈，晾干。使用過的漂白液再加0.25千克漂白粉即可繼續(xù)漂洗，每次漂洗核桃40千克。作種子用的核桃堅果，脫皮后不必進行洗滌和漂白，可直接晾干后貯藏備用。
 
核桃苗不怕干不怕冷就怕水淹，如果您是在平地種植，就需要做好溝渠疏通工作，不要讓土地積水，核桃喜光，進入結(jié)果期以后更需要充足的光照條件，每天日光照5小時以上，就能保證核桃的正常生長發(fā)育。栽植樹苗時，從園地選擇，栽植密度，栽培方式及整形修剪等，均必須考慮采光問題.
核桃苗的適應(yīng)性很強，在農(nóng)村，核桃樹被稱為“懶漢樹”，它的管護很簡單，每年需要做的工作也不繁瑣，一年3次施肥和化學(xué)除草，外加一些必要的修枝整形。任何核桃對于海拔和氣溫都不會有影響，如拉薩、新疆、甘肅、海拔6千多米，零下30多度都能正常生長，而新疆核桃很出名并且產(chǎn)量很高，如熱帶地區(qū)的海南核桃生長都很正常。

春季和秋季，均為栽植核桃苗(土壤表面不上凍的地方，從立秋后10月至次年的4月中旬均可為核桃品種的栽植佳時節(jié)。此時的核桃苗已經(jīng)封頂不抽新梢，基本進入休眠狀態(tài)，此時移栽后，在封凍前，核桃苗正萌發(fā)新根，對來年的長勢非常有利。（南方氣候溫和地區(qū)冬天栽植為適宜）。的好季節(jié)。春栽多在土壤解凍后至萌芽前進行；秋栽多在立秋以后至地面上凍以前栽植。