黃金蜜柚是福建省農(nóng)科院果樹研究所與平和縣經(jīng)作站從官溪蜜柚芽變單株選育而成的柚類新品種，2013年通過福建省非主要農(nóng)作物品種審（認）定委員會認定。該品種樹冠半圓頭形。結(jié)果樹以春梢為主要結(jié)果母枝。始花期3月中旬，盛花期3月下旬至4月上旬，終花期4月上中旬。花柱頭橙黃色，自花結(jié)實率高。果實成熟期在10月上中旬。果皮為黃色，海綿層、囊衣為白色，果肉從幼果期至成熟期均為橙黃色，種子退化。單果重1250～1750克，可溶性固形物含量10.5～11.6%，可滴定酸0.44～0.54%，可食率67.5～76.5%，肉質(zhì)化渣，酸甜適口。早結(jié)，豐產(chǎn)。

栽培上宜選擇丘陵山地土層深厚、排水良好、陽光充足地塊建園；以酸柚為砧木；定植株行距4米×3.5～4米；采用自然開心形樹冠，合理修剪；注意平衡施肥；適時進行環(huán)割（剝）；注重疏花疏果、套袋工作；注意防治炭疽病、潛葉蛾、紅蜘蛛等病蟲害。該品種適宜我市南部縣市低海拔柚子產(chǎn)區(qū)種植。